在正面警示标识下重做配方
减糖减钠又不能让口感变薄，就需要把甜味剂与能找回质构的胶体、增稠剂搭配起来。我们提供文件齐全的替代方案和样品，供你在自己的体系中试验——因为每个食品体系的表现都不一样。
我们如何支持你
你的生产所需，逐一解决
我们面向该行业的产品线共63种原料：胶体与水胶体、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、酸化剂、蛋白质和植物提取物。先索样，在你自己的体系中试用，然后我们再谈用量；每一批次的文件——技术资料表（TDS）、安全技术说明书（SDS）和分析证书（COA）——都随货同行。我们公布的规格为参考值，视生产商和批次而定；询价请走WhatsApp，由熟悉产品线的顾问对接。
质构稳定，批批如一
水胶体对来源和各生产商的工艺都很敏感。我们在销售前先核实该批次的技术资料表（TDS），规格一旦有变会主动通知你，免得你的生产线措手不及。
干净标签，也要有判断力
消费者希望看得懂配料表，但天然的东西同样得稳定、成本上也要行得通。我们的植物提取物均随附生产商文件，让你用数据而不是靠热情去评估这股潮流。
功能族
从目录的哪里开始
这些是 食品 中最活跃的功能族。点击任一项，即可打开已按你的行业筛选的目录。
精选
食品 适用原料
推荐
黄原胶
Xanthan Gum
通过发酵获得的多糖，广泛用作食品和饮料配方中的增稠剂和稳定剂。在温度和pH变化下提供稳定的粘度，并有助于使固体保持悬浮状态。其用量根据各应用及适用法规确定。
食品
推荐
可可脂
Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter
从可可种子中获得的植物脂，可可是哥伦比亚的标志性作物之一。为唇部产品、身体脂膏及制皂带来稠度、光泽和保护感受，此外还可按照适用法规用于食品。其特有的香气及本土来源使其成为天然系列的主角。
提取物
推荐
磷酸二氢钾（MKP）
不含氮的水溶性肥料，兼具磷和钾，与开花、坐果和果实膨大阶段相关。其低盐指数使其适用于敏感作物的叶面施用和水肥一体化。在食品工业中按照适用法规使用。
农业
推荐
三氯蔗糖
Sucralose
源自蔗糖的高强度甜味剂，甜味纯净，在加工和储存中具有极佳的稳定性。可在保持产品感官特征的同时减少饮料、乳制品和糕点中的糖分。其用量根据品类及适用法规确定。
食品
推荐
山梨酸钾
Potassium Sorbate
广泛用于保护食品和饮料免受霉菌和酵母侵害的防腐剂，感官特征中性。因其在烘焙、乳制品、酱汁和饮料中的多功能性，是最受欢迎的防腐剂之一。根据产品品类及适用法规调整用量。
食品
推荐
烧碱（氢氧化钠）
Sodium Hydroxide
清洁行业的基础碱：皂化油脂、中和磺酸并调节各类配方的pH值。是强力除油剂、管道疏通剂和食品行业CIP清洁剂的基础。在肥皂和洗涤剂制造中属高周转原料。
清洁
推荐
无水柠檬酸
Citric Acid
食品和饮料行业的标杆酸味剂，通过发酵获得。赋予酸味和柑橘香气，调节pH并作为金属螯合剂，有助于色泽和风味的稳定。其多功能性使其成为多个行业的仓储必备品。
食品
推荐
印加果油
Plukenetia Volubilis Seed Oil
从印加果种子中获得的亚马逊植物油，天然富含omega系列脂肪酸。它是哥伦比亚及亚马逊生物多样性的代表，在护发、面部化妆品及营养保健品领域需求日益增长，且须符合适用法规。为天然系列带来备受推崇的可持续来源故事。
提取物