Кармин кошенили
- INCI:
- Carmine
- Также известно как:
- Карминовая кислота · E120 · CI 75470
Краситель натурального происхождения, производный от кошенили, ценится за красные и розовые оттенки с высокой стабильностью к нагреву и свету. Является классикой в йогуртах, колбасных изделиях, кондитерских изделиях и напитках, а также в декоративной косметике. Итоговый оттенок зависит от pH и системы применения.
Функции
Типичные применения
- Йогурты и молочные продукты
- Колбасные изделия
- Кондитерские изделия
- Напитки
Специализации
Также может пригодиться
Смотреть всю линейку Продукты питания →Краситель аннато
Bixa Orellana Seed Extract
Краситель натурального происхождения, получаемый из семян аннато (ачиоте), традиционный в латиноамериканской гастрономии. Придаёт оттенки от жёлтого до оранжевого сырам, снекам, жирам и мясным продуктам. Доступен в водо- или маслорастворимых версиях в зависимости от окрашиваемой системы.
Куркумин
Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract
Краситель натурального происхождения, производный от корневища куркумы, используемый для придания интенсивных жёлтых оттенков продуктам питания и напиткам. Является натуральной альтернативой синтетическим жёлтым красителям в горчицах, приправах, выпечке и молочных продуктах. Стабильность оттенка зависит от системы и технологических условий.
Диоксид титана
Titanium Dioxide (CI 77891)
Эталонный белый пигмент в индустрии цвета, ценимый за высокую кроющую способность и опацифирующие свойства. Является основой телесных оттенков в тональных основах и компактных пудрах и используется для осветления пигментных смесей. На рынке существуют варианты с поверхностной обработкой и без неё; конкретное качество подтверждается технической спецификацией (TDS) доступной партии.
Кармин
Carmine (CI 75470)
Натуральный краситель, получаемый из кошенили, с давней традицией в Андском регионе, высоко ценимый за насыщенные и стабильные красные оттенки. В макияже используется в губных помадах, румянах и тенях, где требуется красный цвет натурального происхождения. В пищевых продуктах и напитках применяется в соответствии с применимыми нормативными требованиями.